| الهام عبدالرحماني*|غذا خوردن پيش از آن‌كه يك اولويت مهم باشد به موضوعي جنبي تبديل شده كه توجه زيادي به آن نشده و به‌طور معمول در لابه‌لاي كارهاي روزانه ديگر گنجانده مي‌شود. گذشته از اين برخي از عادت‌هاي غذايي كه به نظر شما موجب كاهش وزن مي‌شوند در واقع منجر به افزايش وزن خواهند شد. خوشبختانه ترك عادت‌هاي غذايي غلط‌، آسان است و وقت زيادي هم نمي‌گيرد و موجب مي‌شود تا از زندگي سالم‌تر و اندامي متناسب‌تر برخوردار شده و از خوردن غذاهاي سالم بيش‌تر لذت ببريد. برخي از اين عادت‌هاي اشتباه به قرار زير است:

وقتي هوا خوب است، خيلي كارها مي‌توان كرد: مثلاً به پيك‌نيك رفت، فوتبال بازي كرد، ساعات نامحدودي را در ساحل گذراند يا روي صندلي در حياط خانه ولو شد. ولي متاسفانه خوشي زياد در آفتاب مي‌تواند خطرناك باشد! قرار گرفتن زياد در معرض نور خورشيد مي‌تواند موجب كم آبي بدن شود كه به نوبه خود مي‌تواند شرايط خطرناكي مثل گرفتگي عضلات، گرمازدگي و غش كردن در گرما را به وجود آورد. مهم نيست كه برنامه امسال تابستان شما چه باشد و نيازي نيست هيچكدام از برنامه‌هايتان را حذف كنيد.

تعداد كمي از افراد به اين موضوع توجه مي‌كنند اما شما با استفاده از روش‌هاي مختلف مي‌توانيد از ايجاد آكنه و جوش‌ در پوست بدنتان جلوگيري كنيد. براي آگاهي از پاكيزگي پوست بدن روش‌هاي زير را به دقت اجرا كنيد.

«ملت ما»: سياستگذاري بسيار كمي در زمينه تجويز آنتي‌بيوتيك‌ها انجام شده است و طيف وسيعي از پزشكان عمومي گرفته تا فوق‌تخصص‌ها اقدام به تجويز آنتي‌بيوتيك مي‌كنند. دبير علمي سمينار عوامل ضد ميكروبي و مقاومت آنها گفت: زماني كه آنتي‌بيوتيك‌هاي جديد وارد كشور مي‌شوند پزشكاني كه در اين زمينه تخصص ندارند نيز اقدام به تجويز آنها مي‌كنند كه اين يكي از عوامل موثر در مقاومت به آنتي‌بيوتيك‌هاست. لازم است فرهنگ مردم در زمينه استفاده از آنتي‌بيوتيك‌ها اصلاح شود و آنان خودسرانه آنتي‌بيوتيك‌ها را مصرف نكنند چرا كه اين كار باعث تشديد عوارض بيماري مي‌شود.

آلرژي‌ غذايي عبارت‌ است‌ از واكنش‌ بيش‌ از اندازه‌ دستگاه‌ ايمني‌ به‌ برخي‌ غذاها يا موادي‌ كه‌ به‌طور معمول بي‌خطرند. اين عكس‌العمل‌ها در شرايطي بروز مي‌‌يابد كه فرد نسبت به تركيبات غذايي خاص مانند پروتئين‌ها حساسيت داشته باشد. واكنش‌هاي‌ نامطلوب‌ ممكن‌ است‌ ارثي‌ يا ناشي‌ از نوعي نقص‌ اكتسابي‌ بيوشيميايي‌ باشند. حساسيت غذايي به‌طور عمده در نوزادان بروز مي‌كند و بيش‌تر اين حساسيت‌ها تا سن پنج سالگي از بين مي‌رود. ممكن است حساسيت‌ها خفيف يا شديد باشند و در شرايط شديدتر موجب حمله‌هاي (آنافيلاكتيك) شوك حساسيتي شده و در نهايت به مرگ منجر شوند.

«ملت ما»: استرس جزو لاينفك و تقريبا هميشگي زندگي ماشيني امروز مردم دنيا است. البته استرس تنها مختص و محدود به دنياي مدرن نيست. بشر از ابتداي خلقتش با اين حس و اثراتش آشنايي داشته و حتي بخشي از واكنش‌هاي خود را نسبت به وقايع به كمك اين حس تنظيم مي‌كرده است. اما استرسي كه امروزه روانشناسان و جامعه‌شناسان از آن صحبت به ميان مي‌آورند، حالتي فيزيولوژيك و رواني است كه اثرات ناخوشايند و گاه فلج‌كننده‌اي بر زندگي انسان دارد. ريشه بيماري بسياري از بيماران اعصاب و روان را كه از ضعف اعصاب يا حملات شديد عصبي به ستوه آمده‌اند، بايد در استرس جست‌وجو كرد.

عضو هيئت علمي دانشگاه علوم پزشكي جندي‌ شاپور اهواز گفت: تماس طولاني مدت دست‌ها با مواد شوينده موجب بروز اگزماي پوستي مي‌شود و به همين دليل بايد از دستكش استفاده شود. دكتر محمدعلي ماپار اظهار كرد: مواد شوينده، قليايي يا اسيدي هستند و تماس طولاني‌مدت با اين مواد شيميايي مي‌تواند موجب تحريك پوست و بروز اگزما شود به همين دليل به زنان خانه‌دار توصيه مي‌شود تا حد امكان از تماس مستقيم دست‌ها با اين مواد پيشگيري كنند.

كودك شما با اجراي يك برنامه غذايي صحيح، مي‌تواند در مدرسه تمركز لازم را داشته باشد. غذاهايي كه براي تغذيه كودك انتخاب مي‌كنيد بر نحوه عملكرد تحصيلي او تاثير مستقيم دارد. اگر خواهان تقويت حافظه كودك خود هستيد و مي‌خواهيد ذهن وي از رشد و عملكرد مناسبي برخوردار باشد از دادن غذاهاي فرآوري شده، نوشابه‌هاي گازدار و ديگر غذاهاي ناسالم به كودك خودداري كنيد چرا كه اين نوع غذاها حاوي مقادير فراواني قند و سديم هستند كه باعث كند و ضعيف شدن فعاليت‌هاي مغزي وي مي‌شوند.