| الهام عبدالرحماني*|غذا خوردن پيش از آن‌كه يك اولويت مهم باشد به موضوعي جنبي تبديل شده كه توجه زيادي به آن نشده و به‌طور معمول در لابه‌لاي كارهاي روزانه ديگر گنجانده مي‌شود. گذشته از اين برخي از عادت‌هاي غذايي كه به نظر شما موجب كاهش وزن مي‌شوند در واقع منجر به افزايش وزن خواهند شد. خوشبختانه ترك عادت‌هاي غذايي غلط‌، آسان است و وقت زيادي هم نمي‌گيرد و موجب مي‌شود تا از زندگي سالم‌تر و اندامي متناسب‌تر برخوردار شده و از خوردن غذاهاي سالم بيش‌تر لذت ببريد. برخي از اين عادت‌هاي اشتباه به قرار زير است:

۱) صبحانه نخوردن

نخوردن صبحانه يك اشتباه بزرگ است. صبحانه سالم نه تنها باعث افزايش انرژي و باز شدن فكر مي‌شود بلكه موجب انتخاب و مصرف درست وعده‌هاي غذايي ديگر در ادامه روز خواهد شد.

۲) غذاخوردن پيش از خواب

اگر مي‌خواهيد روياي شيريني ببينيد، پيش از خواب از غذا خوردن دست بكشيد. با اين‌كه هنوز نتايج قطعي مبني بر افزايش وزن بر اثر خوردن غذا پيش از خواب وجود ندارد، پرخوري و مصرف غذاهاي ادويه‌دار و چرب يك تا سه ساعت پيش از وقت خواب باعث كاهش كيفيت و مدت خواب و موجب كسالت، خستگي و كوفتگي در روز خواهد شد.  سعي كنيد حداقل چهار ساعت پيش از خواب غذا نخوريد و چنانچه قبل از خواب احساس گرسنگي كرديد كمي ميوه تازه ميل كنيد.

 

۳) پرخوري

اگر پرخوري‌هاي امروزه مربوط به سبزيجات مي‌شد، متخصصان تغذيه مشكلي با اين نوع خوردن نداشتند اما پرخوري به‌طور معمول درمورد غذاهاي چرب و نشاسته‌دار است. زياده‌روي در اين نوع مواد منجر به افزايش وزن و نارضايتي شده و جنبه اجتماعي خوبي هم ندارد.

 

۴) گرسنگي

برخلاف تصور بعضي‌ها گرسنه ماندن باعث مي‌شود وزن بدن به دليل ذخيره‌سازي چربي افزايش پيدا ‌كند. هنگامي كه براي مدتي طولاني غذا نمي‌خوريد، بدن به دليل محروم ماندن از مواد غذايي دچار كمبود مي‌شود و در انتها هنگامي كه دوباره شروع به خوردن مي‌شود بدن گمان مي‌كند كه بايد كالري مصرفي را به چربي تبديل كند.

 

۵) انجام كاري ديگر به همراه غذاخوردن

پرداختن به كار ديگر هنگام غذاخوردن منجر به افزايش وزن خواهد شد. اگر زمان تماشاي تلويزيون، صحبت با تلفن و يا... مشغول غذا خوردن شويد، اين عوامل خارجي، پرت‌كننده حواس و براي سلامتي مضر هستند .

 

* متخصص تغذيه

 

 

 

بعدی >